2007年05月29日

おからクッキーダイエットレシピ 簡単♪

おからは健康にもダイエットにも良いということがわかったところ
で実際におからクッキーを自分で作ってみました!

非常に簡単にできましたので是非やってみてくださいね。

ということで、
今回は、実際におからクッキーのレシピを公開します♪

まずは、材料を用意しましょう!

今回はおからクッキー25個分の材料なので、
よろしくおねがいします!

□材料□

おから 50g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
マーガリン 30g
てんさい糖 20g
卵 1/2個分

をまずは用意してください。

それでは、これからおからクッキーの作り方・料理の手順を、
のご説明に入っていきたいと思います。

はじめに、薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、
振るい合わせておいてくださいね。

STEP1:まずは、ボールを用意してください。

その中に、マーガリンを入れます。

泡だて器を使って、ふんわりとするまで泡立てます。

泡立て終わったら、てんさい糖を全部で三回に分けて、
なじませます。

できましたか?それでは次に行ってみましょう。

STEP2:卵をシャーと溶きほぐしてください。

シャー溶きほぐしたら、それを先ほどのマーガリンを混ぜて
おいてあるボールの中にこれまた3回に分けて混ぜて行きます。

さらに、おからを投入して混ぜていきます。

STEP3:はじめに振るい合わせた薄力粉とベーキングパウダー
をクッキングボールに加えて、混ぜ合わせます。

混ぜ合わせ終わったら、ラップに包んで、
冷蔵庫で約30分程度冷やしておきます。

30分後、冷蔵庫から取り出して、お好きな形に整えて、
約170度の温度で15分程度焼きます。

完成です!!!

どうでしたか?意外と簡単ですよね。
おからクッキーは栄養満点で低カロリーですので、
お子さんのおやつにも最適ですよ!

以上がおからクッキーのレシピ・作り方でした♪

2007年05月26日

おからクッキーダイエットについて

クッキーっておいしいですよね。

そのクッキーを食べながらダイエットしちゃうなんて最高です^^

まずはおからについてお話しますね♪

おからというのは何から出来ているのかというと皆さん知っていますか?
私は、恥ずかしながらわかりませんでした^^;

おからというのは、大豆からできます。大豆からは豆乳なども出来ます。まずは大豆を水に浸して大豆を砕いて、水を加えて煮る。そうして出来た液体をこしたものが豆乳なんですね。その豆乳をしぼり。その残りかすがおからです。

なんか搾りかすというとなんかいらないものと思いがちですが、しかし、そのおからには豆乳にはないすばらしい働きをしてくれる成分があるんです!

それは食物繊維がたっぷりはいってるんです!

食物繊維ってすごくって、 食物繊維は食べ物の量をふやして満足感を与えてくれる効果があって、そればかりか、血糖値の急激な上昇を防いでくれるんですね。

人間の体って糖分をとると、インスリンという物質が出てきて、体は糖分を分解してエネルギーに変えようしてくれます。

一度に大量に糖分を摂取してしまうとこのインスリンが大量にでてエネルギーに変えてくれるんですが、実はそれが間に合わないと体内に糖分が残ってしまって糖分が貯まってしまってこれが脂肪になっちゃうんです。

しかも、この間に合わなかったインスリンが体内に残ってまたまた中性脂肪を増やしてしまうんだって^^;

でも、おからに入っている食物繊維が血糖値の上昇を抑えてくれるから、
インスリンもゆっくり出てきて結果的に脂肪を抑えてくれるですね。

また、ダイエット以外でも食物繊維は大活躍してくれます。

食物繊維は大腸の善玉菌をふやす働きがあって体内にある毒素を排出してくれる働きがあります。

おからには食物繊維がたっぷり入っていて、毒素も出してくれるこんな良い食材はありませんね!
posted by aoi at 21:51| おからクッキーについて